Autorenarchiv: Uwe

Heute gab es: Brustfiletstücke vom Schärenhahn eingelegt nach nordischer Grillmeisterart,in einem Gemüsebett mit verschiedenen Gemüsearten der Saison,an einem Sößchen nach kantonesischer Art, mittelscharf abgeschmeckt,dazu langgkörniger Patnareis. Als Nachspeise Eisvariationen an geschäumtem Rahm.

Fein gesegelt, schnell gewesen, etwas Reibungsverluste zwischen Navigator und Steuerfrau. Sie mag einfach nicht eng. Beigelegt. 😉 Von Hartmut und Elske aufgefangen worden. War sinnvoll. Erst falschrum mit dem Bug zur Kante, dann eigentlich auch falschrum mit dem Heck zur … Weiterlesen →

Zum Weg ist wenig zu berichten, außer, dass das kaum Spaß gemacht hat, es aber sinnvoll war. Der Hafen hingegen ist höchst empfehlenswert. wir waren gewahrschaut möglichst im Innenhafen einen Platz zu finden. Das hat gut geklappt. Abends hat die … Weiterlesen →